1982年创刊，月刊，是由中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的一本农业类杂志，荣获"中国优秀期刊遴选数据库"等荣誉。发文领域涵盖农业科学、经济管理、轻工技术与工程等方向。
《中国果菜》杂志由中华全国供销合作总社主管，中华全国供销合作总社济南果品研究所主办的学术性期刊。自创刊以来，杂志始终立足园艺科技前沿聚焦国内外园艺发展动态，致力于打造集学术研究、技术交流与行业资讯于一体的高端传播平台。
《中国果菜》栏目主要设置有流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展等多个栏目。杂志选题新颖，视角前瞻，既关注基础理论研究，也重视应用成果，兼顾学术深度与传播广度，具有信息量大、时效性强、实用性突出的特点，荣获 "中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊" 等荣誉。
| 年份 | 影响因子 | 年发文量 | 被引半衰期 | 引用半衰期 | 期刊他引率 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2022 | 1.06 | 173 | 3.39 | 4.88 | 0.93 |
| 2021 | 0.93 | 199 | 3.36 | 5.19 | 0.92 |
| 2020 | 0.72 | 284 | 3.47 | 4.84 | 0.84 |
| 2019 | 0.49 | 276 | 3.71 | 5.09 | 0.8 |
| 2018 | 0.34 | 306 | 4.51 | 5.63 | 0.83 |
| 2017 | 0.21 | 300 | 5.55 | 6.7 | 0.89 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 农业科学 | 5969 |
| 经济管理 | 1300 |
| 轻工技术与工程 | 1244 |
| 医药卫生 | 134 |
| 生物学 | 68 |
| 环境科学与工程 | 60 |
| 化学工程 | 55 |
| 理学 | 53 |
| 建筑科学 | 44 |
| 文化科学 | 41 |
| 领域名称 | 发文量 |
|---|---|
| 农业科学 / 园艺学 | 4048 |
| 农业科学 / 果树学 | 1949 |
| 农业科学 / 蔬菜学 | 1456 |
| 经济管理 / 产业经济 | 1151 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 | 1125 |
| 农业科学 / 植物保护 | 801 |
| 农业科学 / 农业昆虫与害虫防治 | 681 |
| 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程 | 637 |
| 农业科学 / 作物学 | 422 |
| 轻工技术与工程 / 食品科学 | 271 |
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